Tämä on meillä joka päivä osa aamiaista, koska tästä saamme kalkkitabletin, verisuonten hoitolääkkeen, masennuksen esto lääkkeen ja vatsan hoitolääkkeen näin keittiölääketieteen termein.

Siemenet huuhdellaan hyvin, liotetaan eri astioissa väljässä vedessä vähintään 6 h. Pellavarouhe laitetaan kuppiin johon 1 dl:n vettä, siinä se turpoaa puuromaiseksi. Seesamin- ja auringonkukan siementen liotusvesi kaadetaan pois ja siemenet vielä huuhdellaan. Siemenet rikotaan sauva-, teho- tai yleissekoittimessa lisäten vettä ja turvonnut pellavarouhe. Puuroon lisätään marjoja tai hedelmiä maun mukaan (luumu, kotimaiset marjat ym.) ja/tai mehua. Ei appelsiinimehua, mandariinia tms raakana poimittuja hedelmiä tai värjättyjä vesiä (juice ym.)
Makeuttamiseen voi käyttää hunajaa 1 tl. Annetaan puuron ns. ”rikastua” n. 2 tuntia, jolloin se on parhaimmillaan nautittavaksi. Puuroa voi tehdä isommankin annoksen ja pakastaa pieniin rasioihin, koska se on parasta tuoreena. Jääkaapissa se säilyy 2-3pv.

PUURO ON ERITTÄIN RAVITSEVAA. Esim. 100 g seesamin siemeniä siältää 1035 mg kalsiumia, joten alla olevat annokset takaavat jo yksistään päivittäisen kalkin tarpeen tyydyttämisen.
.............................................................................................................................